Ensalada Griega con Pasta


| 30min

Ingredientes

500g de pasta Fusilli Sémola Dallas
150g de queso ricotta cortado en cubos
85g de aceitunas deshuesadas
8 tomates cerezas (cortados a la mitad)
1 pimiento verde picado
1 cebolla morada picada
1 pepino picado
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de jugo de limón siciliano
Sal a gusto
Pimienta negro 
 

Modo de Preparo

- Ponga a hervir una olla de agua y agregue sal al gusto, cuando comience a burbujear, agregue la pasta Fusilli Sémola Dallas. Cocine hasta que esté al dente. Luego retira, escurrir la pasta y reserva en un bol.
- En otro bol, mezclar o pepino, tomates cerezas, cebolla morada o pimiento verde, aceitunas y 2 colores de aceite.
- Agregue la pasta junto con el queso ricotta, la albahaca seca, el jugo de limón, la pimienta negra y el resto del aceite de oliva. Mezclar bien.
- Refrigere por unos minutos y luego disfrute de esta delicia.
 

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