Kibe de Arroz


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Ingredientes

500g de Arroz Blanco Dallas
2 cucharadas de colorau
1 litro y ½ de agua
500g de carne molida
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de orégano
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
Sal a gusto
 

Modo de Preparo

- En una sartén, coloque el Arroz Blanco Dallas, la cantidad deseada de sal, una cucharada de colorau y el agua. Llevar a ebullición hasta que se acabe toda el agua, reservar hasta que se enfríe.
- En una sartén, poner la carne molida a revocar. Agrega la pimienta negra, el orégano, la cebolla, el ajo, una cucharada de colorau y sal. Sigue revolviendo para que la carne no se pegue hasta que esté bien seca.
- Colocar el arroz en un bol y amasarlo bien hasta que quede una masa homogénea.
- Tome un puñado de masa, haga un espacio en el medio y agregue una cucharada de carne. Cierre la masa con fuerza, moldeándola en forma de kibbeh.
- Freír las kibbehs en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Sácalos y disfruta de esta delicia.
 

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