Batik Cake de Fresa


| 1 hora

Ingredientes

400g de galleta Maria Dallas
1 taza de azucar
½ taza de fresa en polvo
240ml de agua
150 g de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
150g de crema de leche
1 cucharadita de polvo de fresa
200g de chocolate blanco noble
 

Modo de Preparo

- En un cazo poner el azúcar, media taza de fresa en polvo y poco a poco el agua, siempre removiendo la mezcla hasta que se vuelva líquida.
- Agrega la mantequilla y lleva la sartén al horno a fuego medio, revuelve por aproximadamente 8 minutos. Luego déjalo enfriar por 15 minutos, agrega el extracto de vainilla y revuelve bien.
- En un bol, tomar las galletas Maria Dallas y partirlas en cuatro trozos.
- Vierta la mezcla sobre las galletas y revuelva hasta que estén todas cubiertas.
- Forrar un molde con papel pergamino, poner la mezcla adentro, usando una cuchara para presionar para cubrir todos los espacios hasta que quede plano. Refrigere por 1 hora.
- Para cubrir, derrita el chocolate, mezcle con la crema hasta incorporar y luego agregue la cucharadita de fresa en polvo, revuelva bien.
- Sacar la mezcla del frigorífico, poner la tapa y dejar enfriar unas cuatro horas.
- Pasado el tiempo previsto, saca nuevamente del refrigerador, de la sartén, córtalo en cuadritos y disfruta de esta delicia.
 

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