Fish Cake de Black Power


| 1 hora

Ingredientes

345g de galleta Black Power
75g de mantequilla
250g de queso mascarpone
1 lata de leche condensada
1 paquete de gelatina sin sabor
450ml de crema de leche
250g de chocolate negro picado
 

Modo de Preparo

Separe el relleno del cono de las galletas Black Power. Deja un cono con relleno y otros cuatro sin él a un lado para usar más tarde.
Moler el resto de los conos sin relleno, agregar a la mantequilla ablandada y remover hasta que se convierta en una masa.
Forrar el fondo de un molde (con un aro removible) con esta masa de galleta, llevarla al horno precalentada a 180ºC durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
Mezclar la leche condensada, el queso, la mitad de la crema de leche en la licuadora y batir bien. Diluir la gelatina en agua y agregar a la crema batiendo todo hasta que quede suave.
Verter la nata en la forma ya fría y meter en el frigorífico durante 2 horas o hasta que esté muy firme.
Para cubrir, caliente bien la otra parte de la crema de leche y vierta sobre el chocolate en un bol, revolviendo hasta que se derrita. Dejelo enfriar.
Saque la tarta del refrigerador y del molde. Refleje la cubierta en diagonal.
Colocar encima un cono de galleta para hacer la aleta, colocar otro con relleno y encima el confeti de chocolate para hacer el ojo. Apila los últimos conos para hacer la cola.
Corta una rodaja y termina de decorar con la funda en ese espacio haciendo los dientes.
Lleva de nuevo al frigorífico unos 20 minutos, retira y disfruta.
 

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